1001 Nacht CHF 69.00

Als Mezze werden in der arabischen Küche die Vorspeisen bezeichnet. Die türkische und libanesische Küche hatten grossen EInfluss auf die Zutaten und Zubereitung. Typische Zutaten sind Kichererbsen, Tahini, Joghurt, Augerginen, Tomaten, Oliven sowie Kreuzkümmel, Koriandersamen und Sumach. Einige bekannte arabische Gerichte werden an diesem Abend serviert..., wie  Falafel, Baba Ghanoush, Fatousch Hummus, Kibbe Nayé, Taboulé etc..